Il giro è un processo lavorante astrattivo che utilizza uno strumento di taglio, tipicamente un tornio, per raggiungere varie forme per la plastica di uso finale, il metallo, il legno, o le parti di pietra. Brevemente, l'uso di una barretta di metallo girante realizza il giro. Allo stesso tempo, uno strumento di taglio è tenuto contro un pezzo rigido di materiale, generalmente cilindricamente a forma di, per rimuovere il materiale e creare le parti finali. Oggi, il CNC (controllo numerico di computer) è la forma automatizzata più comune di giro.
Il giro prende un materiale ragionevolmente rigido quali metallo, plastica, la pietra, o il legno e lo gira mentre lo scolpisce con uno strumento di taglio che usa un', due, o tre asce di moto, con conseguente diametro e profondità di precisione notevole. È possibile realizzare il giro sull'interno o sull'esterno di un cilindro (anche conosciuto come alesare) per creare le parti cilindriche delle forme differenti.