Il taglio a getto d'acqua è un'innovazione relativamente nuova che permette al taglio preciso ed economico di un'ampia varietà di materiali. Il principio dietro un waterjet è semplice, ma sorprendente ciò nonostante. Come il nome implica, un getto di uscite dell'acqua un orifizio a circa tre volte la velocità del suono. La pressione intensa della corrente stretta permette che l'acqua tagli virtualmente tutto il materiale disposto davanti.
Mentre i waterjets possono tagliare quasi tutto il materiale, soprattutto sono usati per tagliare le lastre di plastica, di alluminio, dell'acciaio, delle mattonelle e della pietra. A volte gli abrasivi, quali granato o la sabbia, si aggiungono all'acqua per migliorare il taglio dell'efficienza. Alcuni waterjets possono tagliare i fino a 12 pollici d'acciaio (15 cm) spessi!
Ci sono molti sistemi del taglio a getto d'acqua disponibili, ma più contengono un simile insieme delle componenti. Al centro del sistema è una pompa che aumenta la pressione di acqua nel carro armato a 4.200 kg/cm2 (60.000 PSI). Il materiale da tagliare è disposto su una grande tavola. Un braccio robot controllato da computer o i comandi di sistema DI X-Y il flusso di acqua per tagliare la forma desiderata. La corrente dell'acqua è molto stretta (in genere a 0,03 pollici o 0,75 millimetri), che permette che il waterjet tagli i dettagli che sono impossibili con gli strumenti di taglio tradizionali.
I sistemi Waterjet sono solitamente controllati da computer in moda da potere generare le istruzioni di taglio facendo uso dei disegni digitali. Sebbene i tagli siano complessi e precisi, il taglio del getto di acqua è spesso meno costoso che i metodi taglienti tradizionali. Un altro beneficio di questo tipo di taglio è che il calore trascurabile è generato durante lavorare, materiali così proteggenti sensibili a questo sforzo. Un lato negativo ovvio, tuttavia, è l'acqua stessa. Il legno, la carta ed alcuni tessuti non sono accettabili perché sono umidità sensibile.